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Fêtes 2023
Retrouvez ici toutes les informations utiles!

Dates importantes

Dégustation de bûches 

  • 26 Novembre 

 

Bûchettes à la vente :

  • week-end des 2 et 3 décembre

  • week-end des 9 et 10 décembre

  • tous les jours à partir du samedi 16 décembre

 

Prise de commande pour les fêtes :

  • jusqu'au 21 Décembre 20h pour les 24 et 25

  • jusqu'au 29 pour le 31 Décembre

 

Horaires

  • 6h - 18h    les 24 et 31 décembre            

  • 6h - 13h    le 25 décembre   

            

  • Fermés     le 1er Janvier 

Buches

Nos Bûches

Cette année, les bûches seront disponibles uniquement en taille unique : 6 personnes 

(Ou format individuel)

tarifs :      4.90€ la part                                  6 personnes : 29.40€ 

Kalingo noisette

Kalingo noisette

VICTIME DE SON SUCCES crémeux praliné fruité noisette 66% Biscuit noisette/vanille Praliné amande/noisette vanille croustillant noisette vanille mousse anglaise kalingo 65% Nappage absolu Cristal

Buche citron yuzu verveine

Buche citron yuzu verveine

VICTIME DE SON SUCCES Compotée de citron confits Crème citron Inspiration Yuzu Biscuit amandes citron Croustillant aux flocons d'avoine Mousse allégée OPALYS 33% Nappage Absolu neutre

Ruban vanille

Ruban vanille

Sablé pressé Pain de Gènes moelleux Confit framboise Crémeux Inspiration Framboise Mousse allégée OPALYS vanille Nappage Absolu Tulakalum

Buche Exotique

Buche Exotique

crémeux coco marmelade de fruits de nouvel an biscuit moelleux citron Mousse allégée OPALYS vanille Sablé pressé citron vert Napage absolu neutre

Buche 3 chocolats

Buche 3 chocolats

Crémeux Intense Jivara 40% Ganache montée Waïna 35% BIO Sablé pressé Jivara 40% Biscuit moelleux chocolat Mousse anglaise Guanaja 70% Nappage Guanaja

Bûche Pavlova Poire Tonka

Bûche Pavlova Poire Tonka

VICTIME DE SON SUCCES Meringue, compotée de fruits, ganache, fruits frais

Certains gâteaux resteront disponibles sur commande en 4 - 6 - 8 personnes

Saint Honoré ; mille-feuilles ; tarte citron meringuée ; Banofee, éclairs chocolat, flan, croustade et Paris Brest.

Les autres gâteaux ainsi que les pièces montées et number cake ne seront pas disponibles sur cette période.

Nos Pains

nos pains

entre le Lundi 18 et Dimanche 31 Décembre

gamme habituelle permanente , mais pas les spéciaux du jour. Vous pourrez cependant retrouver le pain aux figues (350g) et Seigle tous les jours

 

Pour les 24 / 25 et 31 :

pains aux figues  / 4 sous (700g) / tourte de seigle  et seigle citron seront à disposition.

A titre d'informations, les pains aux noix et aux fruits font 50cm de long et 4,5kg . Afin de faciliter la mise de côté des commandes, Merci d'indiquer une taille de tranche que vous souhaitez (1/4 ; 1/3 ou une moitié)

Chocolats et biscuiterie

Chocolats

Nous vous proposons une large gamme de Chocolats, qui régaleront les papilles de toute la famille !

Notre fournisseur : Valrhona

Concernant les marrons glacés . Ils proviennent de l'entreprise Corsiglia  (sélection rigoureuse des marrons, et respect du savoir-faire traditionnel)

Conseils : les marrons glacés se dégustent à température ambiante

Commandes

Commande

Vous pouvez nous passer commande :

* en remplissant le formulaire fourni sur le dépliant des fêtes

* en nous téléphonant 

N'oubliez pas le double de votre ticket de commande le jour J ! Cela permettra de gagner du temps 

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